sparoge dorucak

Šparoge su neizostavan dio našeg proljetnog menija, te sezonska namirnica koja se može pohvaliti uistinu malom kalorijskom, te velikom nutritivnom vrijednošću. Osim što je bogata vitaminima i mineralima, poznata je i kao diuretičko sredstvo, snižava kolesterol, te je jedan od snažnijih antioksidanta. Možete ih pripremati na razne načine, a posebice su preporučljive ujutro, kada će vašem organizmu dati potrebnu dozu vitamina, minerala te vlakana. Zbog toga smo izdvojili tri odlična načina kako ih možete uvrstiti u vaš proljetni jelovnik.

#1 UKUSAN TART SA ŠPAROGAMA

Sastojci:

400g šparoga
100g feta sira
100g sirnog namaza
150 ml vrhnja za kuhanje
2 jaja
1/2 limuna (korica)
2 žlice nasjeckanog peršina
1/2 žličice soli
250g lisnatog tijesta

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 170 Celzijus stupnjeva.
Izvadite lisnato tijesto te ga rasporedite po posudi za pečenje torti ili kalup za tart. Lisnato tijesto svakako prethodno nabodite vilicom, kako se ne bi puno podiglo prilikom pečenja. Tijesto pecite do 15 minuta kako bi dobilo boju i zapeklo se. Zatim dodajte nadjev.
Nadjev pripremate tako da prethodno pomiješate feta sir i kremasti sir, a onda u smjesu dodajte jaja, vrhnje za kuhanje, naribanu koricu limuna, nasjeckani peršin te malo soli i papra. Zatim nadjev prelite po pečenom lisnatom tijestu. Na vrh dodajte očišćene i nasjeckane šparoge. Pecite 35 minuta u pećnici na 170 stupnjeva Celzijusa.


#ZAPEČENE ŠPAROGE SA SIROM I SLANINOM

Sastojci:
šparoge
sir
sol
papar

Priprema:

Kuhajte šparoge u kipućoj posoljenoj vodi jednu minutu. Zatim ih posložite u vatrostalnu posudu, začinite paprom i aromatičnim biljem te pospite s prethodno naribanim sirom te slaninom narezanom na sitne kockice. Pecite u pećnici dok se sir ne rastopi.

sparoge

 

#JAJA SA ŠPAROGAMA, ŠUNKOM I SIROM

Sastojci:
250 g šparoga
50g pureće šunke
20g parmezana
½ ljubičastog luka
vlasac
2 jaja
sol
maslinovo ulje

Priprema:

Šunku prvo narežite na tanke ploške, zatim na trakice, a parmezan na listiće. Luk narežite na tanke ploškice, a vlasac nasjeckajte. U lonac s vrelom i posoljenom vodom stavite šparoge, te ih kuhajte na srednje jakoj vatri 10 minuta. Za to vrijeme na zagrijanoj tavi pržite kolute luka do 2 minute.
Luk izvadite sa strane, a na tavi razbijte jaja, posolite ih i ispecite ih „na oko“. Kuhane šparoge ocijedite i rasporedite na 2 tanjura, pospite lukom i šunkom, prekrijte pečenim jajima, listićima parmezana i sjeckanim vlascem.


Foto:pinterest

Članci koje smo odabrali za vas


 


 

danas nosimo1

topprica jesen

insta nsl